2, 3 и 4 июня в рамках фестиваля «Ереванские винные дни» Ассоциация поваров Армении впервые на специальной сцене проводит «Конкурс молодых студенческих поваров Армении 2023», организованный компанией EventToura. Развитие профессионального образования и обучения при поддержке Национального центра, WorldSkills Армения, мэрии Еревана и GIZ.
Цель конкурса:
1. выбрать лучшего молодого студента-повара Армении,
2. осуществлять повышение профессиональной квалификации и обмен опытом,
3. создать связь между учебными заведениями и работодателями,
4. поделиться успешным опытом с приглашенными международными шеф-судьями,
5. Подготовить лучших молодых студентов-поваров для представления Армении на предстоящих международных соревнованиях (YCO, WorldSkills).
В рамках этого конкурса Ассоциация поваров Армении пригласила всемирно известных кулинарных судей-шеф-поваров Гюнтера Кёффера, Джихана Х. Сахавне, Анри Донно и Шона Смита, гарантируя соответствие конкурса международным стандартам.
1 июня состоялось ознакомительное мероприятие, предшествующее «Конкурсу молодых студентов-поваров Армении 2023».
В мероприятии приняли участие начальник управления допрофессионального (ремесленного) и среднего профессионального образования Министерства образования и культуры РА Арменуи Погосян, директор Национального центра развития профессионального образования и обучения Татевик Гаспарян. , Арби Гарахани, основатель-председатель Ассоциации поваров Армении, международные судьи, студенты, участвующие в конкурсе, представители учебных заведений и другие гости.
В конкурсе будет 4 номинации-победителя.
• Первое место – будет вручена золотая медаль, звание лучшего молодого студента-повара Армении, призовой фонд в размере 500 000 драмов, приз за участие и другие подарки.
• Второе место — будет вручена серебряная медаль, кубок за участие и другие подарки.
• Третье место — вручается бронзовая медаль, кубок за участие и другие подарки.
• Лучшая тарелка — будет вручен приз спонсора Plate Trophy.
В ходе конкурса также будут определены участники, которые примут участие в заключительном национальном этапе конкурса Worldskills Армения, победитель которого примет участие в конкурсе 2024 года. на 47-м международном чемпионате WorldSkills, который пройдет в Лионе (Франция), и будет представлять сборную Армении в соревновании профессионального мастерства. Также будет выбрана Олимпиада молодых шеф-поваров 2024 года. участника, который состоится в 2024 году в Индии в январе.
Соревнования пройдут на открытом воздухе, в районе перекрестка Московян-Спендиары.
